ユキノシタ -東雲色-

 小学生の息子2人との3人暮らし中(旦那は単身赴任なのでカウントせず)。そんな働くアラフォーワンオペマミィの歩む道(๑˃̵ᴗ˂̵)

手羽元のマーマレード煮を作ってみたよ(*^〇^*)ノ”

みなさん、こんにちは。

ゆっきー。です(⌒‐⌒)

 

フルタイムで残業もバリバリ?する私にとって、

料理は・・・基本作り置きです。

しかも、弁当のおかずに入れられそうなものしか作らないので、

毎週似たようなメニューばっかり( ̄m ̄*)

 

そんな感じで平日は料理する時間もないし、週末も溜まっている家事とかいろいろ

やらなきゃいけないから、料理にはあんまり時間をかけたくないのが本音です。

 

そんな私が珍しく日曜のお昼から1品作りました(*^〇^*)ノ”

 

手羽元のマーマレード煮」

 

たまたま、「得する人損する人」ってテレビを見て、そしてたまたま家事えもんさんが

紹介していたこのレシピが印象に残り・・・機会があったら作ってみよう!って思った

のがきっかけです。

 

レシピもとっても簡単で・・・

 

手羽元を鍋にいれる。

★マーマレードジャム1瓶→鍋に全部入れる。

★空になったジャムの瓶に醤油を1/2瓶分→鍋に入れる。

★空になったジャムの瓶に水を1瓶分→鍋に入れる。

 ↓↓

30分煮込む。

 

 

で、30分煮込んだものがこれ↓↓

 

洗いものも鍋(私はフライパンで作りました)だけでとても楽チン♪

 

そして・・・うまい!!!

 

これだったら平日でも作れそうだし、運動会のお弁当のおかずにもいいなーと思いました(⌒-⌒)

手羽元以外でも作ってみたい1品でした。

 

そのうち子供たちにも教えて作ってもらおうかなぁ( ̄m ̄*)

 

 

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物欲が止まらない(;´Д`A ```

春ですねー。

 

今年は桜も早く咲いたり、思った以上に花粉症(主に眼)が酷かったり、

やっと休みまでたどり着いたと思ったらPTA&子供会の集まりに招集され・・・

なにもできずここまで来てしまいました(;´Д`A ```

 

そんな感じだから?

 

最近、物欲が止まりません(*゚Д゚)つミ匚_ _ あ゙

 

今年に入ってから何買ったんだっけ??

 

 こんなのとか↓

 

 こんなのとか↓ 

 

こんなのとか・・・・↓

 

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 ・・・・・・うわっ!!

  

でも、どれも買って良かったと思ってます(*^〇^*)ノ”

特に、ケイトスペードのスマートウォッチ。

アナログタイプのスマートウォッチも使ったことあるけど、やっぱり使い勝手が全然違うんですよ。

これにしてからスマホをいちいち取り出してチェックするってことがなくなりました。 

(特に仕事中)

オンラインショップとか見ると、いまだにSOLD OUTですもんね。

 

 

でも、今年はマンション関係で貯金をしなきゃ!って思ってたよね・・・ワタクシ。

 まあ、引っ越しまであと1年あるので、ここから挽回できればいっか(←って考えが

いけないんだろうけどさ)

 

 

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新学期はじまりました。

今日から子供たちも学校が始まりました。

 

クラスは3月末の離任式の際に発表済みなので、

今日の話題は専ら担任の先生が誰になったのか?

でした。

 

2年生の次男は、1年生の時も接点があった先生。

なかなか名前と顔を覚えられない私でも顔と名前が一致する先生です。(ホッ)

 

問題は・・・4年生の長男。

新規採用の先生らしく、初めて男の先生が担任です。

しかも、名前が読めない&読みを聞いて「えっ、そんな読み方するの?」って感じで・・・

先生の名前覚えられる自信ありません。。。(ゴメンナサイ)

ちなみに長男のクラスは今年も完全アウェー状態っす。

別におなじクラスのママさんとべったり付き合いたいわけじゃないけど、

保育園で一緒だった子がいるわけでもなく、近所の同級生とかも全く分からず状態で入学したから、

せめて何か聞けるとか、何かお願いできる人が1人でもいれば・・・と思ってもう4年。。。

これはもう諦めるしかないのかなあ( ;∀;)

 

ま、でもそんなことばっかり言ってられないので、ボッチはボッチなりに楽しめればいいかなと思います。

私より子供たちがお友達と楽しく過ごせればそれでいいので(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

 

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